Son una de nuestras especialidades,
seña de identidad de nuestro restaurante.
Nuestra cocina, innovación y tradición
Setas
Carnes
Seleccionamos las mejores carnes,
de ternera o de cerdo durok cocinadas en su punto.
Nuestra cocina
Toda la esencia de la cocina tradicional asturiana platos de siempre cuidados al detalle .
Postres caseros
El remate perfecto para una estupenda comida con cualquiera de nuestros postres caseros.
Ingredientes de calidad
recetas únicas
En el Restaurante Angleiru encontraras los mejores ingredientes con recetas deliciosas. Cocina tradicional asturiana, carnes a la parrilla y nuestra especialidad, las setas a la plancha.
Liliana Gómez & David Martín
Gerentes
Un entorno privilegiado
El Restaurante Angleiru se encuentra en un entorno privilegiado.
A los pies de la sierra del Monsacro o la Magdalena (Madalena como es conocida en el lugar) es la cuna del mítico monte Angliru.
La zona está repleta de historia con las capillas del Monsacro o el Torreón de Peñarodes.
No podemos olvidarnos del impresionante embalse de los Afilorios, visita obligada sí queréis disfrutar de vistas increíbles a un paso de Oviedo.
Un producto de calidad y cocinado único,
nos han dado reconocimiento internacional.
Comer setas en Asturias
Todo comenzó con un parrillero que invento una receta secreta a base de mezclar, probar y dedicar mucho tiempo.
Ese parrillero es Antonio Gómez y su receta lleva elaborándose más de cuatro décadas y se sigue preparando con tanto mimo o más que cuando comenzó el.
Nuestras setas a la parrilla tienen un secreto y es su mezcla de hierbas y especias que logran un sabor único.
Comida orgánica con los
mejores ingredientes
mejores ingredientes
Cocinado en su punto
ideal
ideal
Especialistas en Setas
Disfrutamos de ellas todo el año ya que es una seta seleccionada exclusivamente para nosotros, la cual limpiamos, adobamos y dejamos macerar hasta lograr su punto más óptimo para poder cocinarlas a la brasa.
